Jurnalindo.com – Penderita stroke seringkali perlu mengubah pola makan mereka untuk mendukung pemulihan dan mengurangi risiko komplikasi.
Memilih makanan yang aman dan sehat adalah elemen penting yang perlu Anda lakukan.
Berikut adalah beberapa makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita stroke:
1. Buah-buahan dan Sayuran
Buah-buahan dan sayuran segar adalah sumber serat, vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk lindungi tubuh dari kerusakan.
Mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mendukung kesehatan jantung.
2. Serat Tinggi
Makanan tinggi serat seperti oatmeal, sereal gandum utuh, beras cokelat, kacang-kacangan dan biji-bijian membantu mengatur kadar kolesterol dan menjaga berat badan yang sehat.
3. Ikan Berlemak Baik
Ikan berlemak seperti salmon, makarel, dan sarden mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi risiko pembentukan gumpalan darah.
4. Daging Tanpa Lemak
Pilih daging tanpa lemak seperti dada ayam tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak atau kalkun.
5. Telur
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi dan dapat dimasukkan dalam diet penderita stroke dalam jumlah yang wajar.
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun adalah lemak sehat yang dapat membantu mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah.
7. Produk Susu Rendah Lemak
Susu rendah lemak, yogurt, dan keju rendah lemak dapat memberikan kalsium dan protein penting tanpa tambahan lemak jenuh yang tinggi.
8. Air Putih
Konsumsi air yang cukup sangat penting. Dehidrasi dapat meningkatkan risiko pembekuan darah.
9. Makanan Rendah Garam
Batasi konsumsi garam, karena natrium berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah.
10. Batasi Gula
Gula tambahan dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit jantung. Batasi makanan dan minuman yang mengandung gula tambahan.
11. Batasi Makanan Tinggi Lemak Trans
Makanan yang mengandung lemak trans, seperti makanan cepat saji dan makanan olahan, sebaiknya dihindari agar hidup menjadi sehat dan terhindar dari stroke.
12. Hindari Alkohol
Hindari konsumsi alkohol agar tubuh tidak berisiko memiliki penyakit stroke.
Selain memilih makanan yang sehat, penting juga untuk mengukur porsi makan dengan bijak.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk merencanakan diet yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda.
Dengan pola makan yang tepat, penderita stroke dapat mendukung pemulihan dan mengurangi risiko komplikasi kesehatan yang lebih lanjut.
