Jurnalindo.com – Bolu kukus pandan memiliki aroma yang segar. Cara membuatnya yang cukup mudah dan rasanya yang lembut membuat banyak orang yang menyukai bolu ini.
Apakah kamu salah satu diantaranya? Berminat untuk membuatnya sendiri di rumah?
Tenang saja, berikut adalah Resep bolu kukus pandan yang enak dijamin berhasil dan bisa kamu sajikan saat ada acara di rumah.
Baca Juga: Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Untuk Temani Nontonmu atau Suguhan Tamu
Bahan:
300 gram tepung terigu
1 1/2 sdt baking powder double acting
3 butir telur ayam
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam halus
2 sdt cake emulsifier
175 ml air soda
1 sdt pasta pandan
Paper cup untuk alas cetakan
Cara membuat:
1. Satukan tepung terigu dengan baking powder double acting, ayak dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan cake emulsifier, mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan lembut. Turunkan kecepatan mixer sampai sedang.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Kuah Bening Praktis dan Cepat Jadi
3. Masukkan tepung terigu dan air soda sedikit demi sedikit secara bergantian ke dalam adonan. Ambil 200 ml adonan, tambahkan pasta pandan, aduk rata dan sisihkan.
4. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup atau kertas minyak. Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus hingga hampir penuh. Masukkan 1 sdm adonan pandan di atasnya.
5. Atur cetakan di dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus dengan api besar selama 20 menit atau hingga kue matang dan merekah di bagian atasnya.
Baca Juga: Resep Sayur Asam Bening untuk Rekomendasi Makan Siang
6. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
Nah, itulah beberapa resep bolu kukus pandan yang bisa kamu sajikan saat ada acara di rumah. Selamat mencoba.
