Jurnalindo.com – Pernahkah kamu membuat sayur sop ayam daun kale? Jika belum, apakah kamu ingin mencobanya?
Sayur sop ayam daun kale bagus untuk penderita Kolesterol. Mungkin bagi kamu yang menderita penyakit ini bisa mencoba untuk memasak sayur sop ayam daun kale.
Berikut adalah Resep membuat sayur sop ayam daun kale untuk kamu.
Baca Juga: Resep Sayur Asam Bening untuk Rekomendasi Makan Siang
Bahan:
50 gram daging ayam
3 lembar daun kale
1 buah wortel
1 buah kentang
2 buah sosis
1 batang daun seledri
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan potong-potong semua sayuran. Cuci bersih.
2. Rebus air hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Membuat Sayur Bening Bayang Jagung Mudah dan Praktis Bagi Pemula
3. Masukkan ayam, jika sudah direbus hingga matang, tiriskan lalu potong-potong dadu.
4. Rebus lagi air bersih, jika sudah mendidih, masukkan kentang dan wortel.
5. Cincang bawang putih dan merah. Potong-potong daun bawang.
6. Goreng hingga harum dan mulai kecokelatan.
7. Masukkan lada bubuk dan pala bubuk, tumis sebentar hingga wangi, angkat.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Daun Katuk yang Cocok Dikonsumsi Penderita Kolesterol
8. Jika kentang dan wortel sudah setengah matang, masukkan daun kale dan daging ayam. Masak terus hingga semuanya matang.
9. Masukkan potongan daun seledri dan sosis.
10. Masak hingga mendidih. Masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan tumisan bumbu bawang, aduk sebentar, angkat.
