Jurnalindo.com – Bagi penderita Kolesterol, ada beberapa makanan yang perlu dihindari. Nah berikut rekomendasi menu yang aman untuk penderita Kolesterol.
Adalah sayur bening daun katuk. Menu menyehatkan untuk penderita Kolesterol. Silahkan dicoba ya.
Langsung saja berikut adalah Resep membuat sayur bening daun katuk untuk kamu.
Baca Juga: Resep Membuat Sayur Bening Daun Kelor yang Menyehatkan
Bahan:
1 ikat daun katuk
1 buah jagung manis
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm temu kunci
1 ruas lengkuas
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
air secukupnya
Cara membuat:
1. Petik semua daun katuk, cuci bersih. Potong-potong secukupnya.
Baca Juga: Resep Rendang Srundeng, Cocok Buat Pendamping Menu Kupatan
2. Potong-potong atau iris pipil jagung manis. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kupas temukunci lalu geprek.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung pipil, lengkuas geprek dan temu kunci. Jika sudah tampak matang, masukkan daun katuk. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bawang iris, garam dan gula pasir. Tes rasa, jika daun katuk sudah matang dan jagung empuk, angkat.
Baca Juga: Resep Membuat Opor Ayam, Makanan Khas Lebaran
Itulah Resep sayur bening daun katuk yang cocok dikonsumsi untuk penderita Kolesterol. Semoga bermanfaat!
