Jurnalindo.com – Ayam adalah salah satu hidangan favorit hampir semua orang untuk berbuka puasa. Daging ayam dapat digunakan untuk memasak berbagai masakan yang enak dan lezat.
Salah satu masakan ayam enak yang sangat digemari oleh hampir semua kalangan adalah ayam goreng tepung. Rasanya yang lezat membuat masakan ini cocok disajikan kapan saja.
Kali ini ada resep mudah membuat ayam goreng yang cocok untuk menu berbuka puasa. Tertarik dengan resepnya? Simak berikut ini.
Baca Juga: Tips Menyimpan Seafood Dalam Kulkas
Bahan-bahan
500 gram ayam tanpa dada, potong-potong
4 sendok makan tepung serbaguna
1 sendok makan tepung beras
1 sendok makan tepung tapioka
Garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk secukupnya
air secukupnya
Jumlah minyak yang tepat
Cara membuat:
1. Bersihkan daging ayam. Potong-potong seukuran ibu jari atau sedikit lebih besar.
2. Lumuri ayam dengan garam, bawang putih bubuk dan merica bubuk sesuai selera. Rendam selama sekitar 30 menit agar bumbu menyatu.
3. Campur tepung terigu, tepung beras dan tapioka.
Baca Juga: Inilah Resep Kue Lapis Surabaya, Cocok Jadi Takjil di Bulan Puasa
4. Tambahkan air secara bertahap untuk mendapatkan adonan cair, tergantung selera Anda. Campur semua bahan dengan baik sehingga tercampur rata.
5. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung. Campur dengan baik.
6. Panaskan minyak, goreng ayam dalam tepung.
7. Goreng dengan api sedang dengan minyak banyak hingga kecoklatan. Dengan cara ini ayam akan matang merata dari dalam.
Baca Juga: Cara Membuat Kolak Pisang Kolang-kaling yang Enak Untuk Berbuka Puasa
8. Sajikan ayam goreng tepung yang enak dan mudah.
9. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga Anda menyukainya.
