Jurnalindo.com – Seafood adalah makanan yang berasal dari laut selain ikan. Misalnya udang, cumi-cumi, kerang, kepiting dan sebagainya.
Seafood memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya adalah berkat kandungan Omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Selain dapat membantu menyehatkan jantung, ada beberapa menfaat lain dari konsumsi seafood, diantaranya yaitu:
Baca Juga: Berikut Daftar Tanggal Merah di Bulan Maret 2023, Ada Libur Hari Raya Nyepi dan Cuti Bersama Lho
1. Membantu kesehatan tulang dan sendi
Kandungan asam lemak omega 3 dalam seafood bukan hanya menyehatkan jantung saja, tetapi juga baik untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan asam lemak omega 3 ternyata juga bisa menjaga kesehatan mata lho.
3. Meningkatkan Kemampuan Otak
Asam lemak omega-3 pada seafood juga bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan otak. Hak ini dikarenakan seafood yang bisa meningkatkan kadar asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic (DHA), sehingga baik untuk mendukung pertumbuhan otak, terutama pada bayi dan anak-anak.
Setelah kita mengetahui beberapa manfaat dari seofood, yang tak kalah pentingnya adalah mengetahui cara menyimpan seafood yang benar.
Karena tanpa mempraktikkan cara menyimpan seafood yang benar maka akan berpotensi menyebabkan makanan tersebut cepat rusak dan bisa menyebabkan penyakit apabila tetap dikonsumsi.
Berikut ini beberapa tips mentimpan seafood yang benar.
1. Simpan seafood berdasarkan jenisnya
Misalnya udang dan cumi-cumi, harus disimpan dalam wadah yang terpisah. Karena setiap jenis seafood memiliki masa pembusukan yang berbeda.
2. Gunakan wadah yang kedap udara
Penggunaan wadah kedap udara ini dapat membantu supaya bau ikan atau seafood yang kita simpan tidak menyebar ke dalam kulkas.
3. Bersihkan seafood sebelum disimpan
Pembersihan ini bertujuan untuk menghilangkan bakteri yang mungkin ada dan menempel pada seafood sehingga dapat mempercepat pembusukan.
4. Simpan pada suhu beku
Dikutip dari liputan6, melakukan proses penyimpanan dalam suhu beku tersebut dengan benar, maka akan membantu seafood bertahan lebih lama bahkan bisa hingga berminggu-minggu.
(Nawa)
Sumber : Liputan6
