Jurnalindo.com – Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi, terutama kita yang tinggal di Indonesia.
Daging sapi biasanya menjadi menu spesial ketika ada acara tertentu, misalnya ketika lebaran dan acara kumpul keluarga besar.
Pada umumnya, untuk merebus daging mentah agar menjadi daging matang yang empuk memerlukan waktu yang lama.
Sehingga, merebus daging di kompor dianggap boros karena cepat menghabiskan gas.
Namun jangan khawatir, kali ini akan saya bagikan tips merebus daging agar hasilnya empun tapi tetap menghemat gas.
Baca Juga: Minuman Herbal Yang Dapat Membantu Membersihkan Ginjal
Langsung saja, yuk simak tips berikut!
1. Rebus daging dengan panci tertutup sampai mendidih dan tunggu selama lima menit, matikan kompor.
2. Diamkan daging dalam panci tertutup kurang lebih selama 30 menit.
3. Masak kembali daging selama tujuh menit. Lalu diamkan lagi selama 30 menit.
4. Daging siap diolah sesuai keinginan.
Langkah-langkah di atas dapat membuat daging matang sempurna dengan tekstur yang empuk. Selain itu juga dapat mengehemat gas di dapur lho.
Baca Juga: Mencoba Mengelabui Petugas, Pengedar Narkoba Berhasil Diamankan di Pati
Selain cara di atas, kalian juga dapat mencoba cara lain berikut ini yang juga akan membuat tekstur daging menjadi empuk sempurna.
1. Gunakan daun pepaya
Agar daging yang kita rebus empuk, kita bisa menggunakan daun pepaya. Caranya, remas-remas daun pepaya lalu gunakan untuk membungkus daging untuk kemudian dimasak.
2. Menggunakan buah nanas
Buah nanas dapat dimanfaatkan untuk membuat daging lebih empuk. Caranya, tambahkan sedikit potongan buah nanas saat memasak daging sapi.
(Nawa)
