Jurnalindo.com – Seperti yang kita ketahui bahwa mengonsumsi mie adalah bagian dari kenikmatan hidup yang sayang untuk dilewatkan.
Namun hal ini tidaklah baik jika dilakukan secara terus-terusan. Menghindari efek samping produk mie yang banyak mengandung bahan-bahan kurang menyehatkan, lebih baik Anda membuat sendiri mie di rumah.
Bahan-bahan :
Baca Juga: Siapa Bilang Bikin Nasi Liwet Tak Bisa Pakai Rice Cooker? Begini Caranya
-270 gr tepung terigu protein tinggi-
100 sd 150ml air
– 2 butir telur ayam
– 3/4 sdt garam
Cara membuatnya :
1. Masukkan tepung dan garam kedalam wadah aduk rata.
2. Kasih masuk telur dan sedikit air. Uleni sampai adonan kalis.
Baca Juga: Bikin Boros Nasi, Ini Dia Tips Buat Ayam Ungkep Kecap
3. Bagi adonan jadi 8 sama rata, pipihkan.
4. Masukkan adonan ke mesin penggilinganpenggilingan no 5,ulangi hingga mulus kurang lebih 9 kali.
5. Lalu giling ke mesin no.3, kurang lebih 2 kali.
6. Terakhir giling di mesin mie.
Baca Juga: Tips Anti Gagal Saat Buat Kue Kacang Cokelat
7. Taburi tepung terigu agar tidak nempel satu sama lain.
(Nawa)
