Jurnalindo.com – Meskipun nasi liwet identik dengan cara liwetan atau dikukus di atas api yang membara, bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya dengan rice cooker ya.
Menu khas sunda tersebut dapat dengan mudah Anda buat menggunakan alat penanak nasi modern.
Caranya pun tidaklah rumit, berikut ini tips buat nasi liwet menggunakan rice cooker.
Baca Juga: Salurkan Bantuan Bencana Banjir Partai PPP sasar ke Kecamatan Gabus.
Bahan-bahan :
3 cup beras
50 gr cabe rawit setan
5 siung bawang merah, iris
1 sdt kaldu bubuk
100 gr ikan asin goreng
4 siung bawang putih, iris
1 tangkai sereh, geprek
1 bonggol lengkuas, iris lebar/digeprek
5 lembar daun salam
Secukupnya minyak goreng
Air secukupnya
Cara membuatnya :
1. Yang pertama cuci bersih beras hingga bersih, masukkan dalam panci rice cooker, tiriskan.
Baca Juga: Bikin Boros Nasi, Ini Dia Tips Buat Ayam Ungkep Kecap
2. Pada wadah lain, masak air sesuai takaran beras lalu masukan ke dalam panci rice cooker.
2. Tumis bawang merah & putih sampai harum.
3. Nyalakan rice cooker, masukkan tumisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, daun salam, ikan asin, cabe rawit dan kaldu bubuk dalam panci rice cooker. Masak nasi seperti biasa.
Baca Juga: Tips Anti Gagal Saat Buat Kue Kacang Cokelat
4. Saat tombol rice cooker berbunyi, aduk nasi dg spatula kayu. Lalu tutup kembali. Tunggu hingga matang.
5. Nasi liwet rice cooker siap dinikmati. Jangan luap ajak keluarga terdekat ya.
(nawa)
