Jurnalindo.com – Mie goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, terutama di Indonesia.
Kombinasi antara mie yang gurih dengan bumbu-bumbu yang khas membuatnya selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disantap kapan pun.
Salah satu variasi mie goreng yang banyak digemari adalah mie sedap goreng pedas.
Dengan perpaduan rasa pedas yang menggigit dan aroma rempah yang kaya, mie sedap goreng pedas ini mampu menggugah selera siapa pun yang mencicipinya.
Nah, berikut ini adalah cara membuat mie sedap goreng pedas yang lezat di rumah.
Bahan-bahan:
– Mie sedap goreng
– Bumbu mie sedap goreng
– Minyak goreng
– Bawang putih (dicincang halus)
– Bawang merah (dicincang halus)
– Cabai rawit merah (sesuai selera)
– Daun bawang (iris halus)
– Kecap manis (opsional)
– Kecap asin
– Garam
– Kaldu ayam bubuk (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan cabai rawit merah ke dalam tumisan bumbu. Untuk rasa yang lebih pedas, bisa tambahkan lebih banyak cabai rawit sesuai selera.
4. Setelah cabai rawit terasa harum, tambahkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga mie terbalut dengan baik.
5. Tuangkan kecap manis dan kecap asin sesuai selera ke dalam mie. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk secukupnya untuk memberi rasa yang kaya dan seimbang.
6. Aduk mie dengan bumbu secara merata, pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
7. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang ke dalam mie. Aduk sebentar hingga daun bawang layu sedikit.
8. Angkat mie dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Mie goreng pedas siap dinikmati.
Tips Tambahan:
– Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan seperti potongan daging ayam, udang atau sayuran sesuai selera untuk variasi yang lebih beragam.
– Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai rawit yang ditambahkan. Jika tidak terlalu menyukai pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
– Pastikan mencicipi mie sedap goreng pedas sebelum disajikan, sesuaikan dengan selera masing-masing.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat mie sedap goreng pedas yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!
Jurnal/Mas
