Jurnalindo.com – Banyak menu yang bisa kamu coba untuk Sahur dikala puasa. Contohnya soun goreng.
Mungkin memang tergolong makanan sederhana, tapi jika dimasak dengan benar dan sepenuh hati rasanya pasti akan nikmat.
Berikut ini adalah resep cara membuat soun goreng sederhana untuk lauk Sahur.
Baca Juga: Berikut Manfaat Kolak Pisang Jika Dikonsumsi di Bulan Puasa, Salah Satunya Mengembalikan Energi
Bahan:
– 1 bungkus soun
– 150 gr ayam fillet
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 buah wortel, iris korek api
– 2 buah cabai merah keriting, iris
– 15 buah buncis, iris serong
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 butir bawang merah, cincang
– Kecap manis secukupnya
– 1 sdm minyak wijen
– Garam, merica secukupnya
– Sedikit air
– 2 sdm kecap ikan
Cara membuat:
1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan lalu beri kecap manis, minyak wijen, dan kecap ikan aduk rata, sisihkan.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Kecap Mudah dan Dijamin Nikmat
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan juga telur, diamkan sebentar, aduk asal.
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan soun. Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.
