Jurnalindo.com – Kadar vitamin C dalam satu buah jeruk utuh dapat bervariasi tergantung pada jenis jeruk dan ukurannya.
Secara umum, jeruk adalah salah satu sumber utama vitamin C yang kaya.
Satu buah jeruk yang biasa kita konsumsi, seperti jeruk navel atau jeruk mandarin, memiliki sekitar 70 hingga 90 miligram (mg) vitamin C dalam satu buah berukuran sedang.
Namun, ada beberapa faktor yang memengaruhi kadar vitamin C dalam jeruk:
1. Jenis Jeruk
Beberapa jenis jeruk, seperti jeruk keprok dan jeruk kipas, dapat memiliki kadar vitamin C yang lebih tinggi daripada jeruk lainnya.
2. Kematangan
Jeruk yang lebih matang cenderung memiliki kadar vitamin C yang lebih tinggi daripada yang belum matang.
3. Ukuran
Jeruk yang lebih besar biasanya mengandung lebih banyak vitamin C daripada yang lebih kecil.
4. Metode Penyimpanan
Kadar vitamin C dalam jeruk juga dapat berkurang jika buah tersebut telah lama disimpan atau terkena panas, cahaya, atau udara dalam jangka waktu yang lama.
Vitamin C adalah nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh, terutama untuk sistem kekebalan, kesehatan kulit, dan penyerapan zat besi.
Oleh karena itu, mengonsumsi satu buah jeruk atau sumber vitamin C lainnya secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan harian Anda akan vitamin ini.
Jika Anda ingin memastikan asupan vitamin C Anda, Anda dapat memeriksa label gizi pada kemasan produk atau berkonsultasi dengan seorang ahli gizi.
