Jurnalindo.com -Tentu sudah tidak asing ditelinga kita jika kurma merupakan salah satu buah yang paling banyak digunakan untuk berbuka puasa.
Selain menjadi makanan yang enak dan menyegarkan setelah seharian berpuasa, kurma juga dikenal karena khasiat kesehatannya yang luar biasa.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat kesehatan dan gizi yang dimiliki kurma ketika dikonsumsi saat berbuka puasa.
1. Sumber Energi Cepat
Kurma mengandung karbohidrat yang mudah dicerna, seperti glukosa, fruktosa dan sukrosa, yang memberikan energi cepat setelah seharian berpuasa.
Manfaat ini membantu mengisi ulang glikogen yang hilang dalam hati dan otot selama puasa.
2. Mencegah Hipoglikemia
Konsumsi kurma saat berbuka puasa dapat membantu mencegah hipoglikemia atau penurunan kadar gula darah yang berlebihan.
Kandungan gula alami dalam kurma membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah berpuasa.
3. Menyediakan Serat yang Penting
Kurma mengandung serat yang membantu menjaga pencernaan tetap lancar dan mencegah sembelit selama bulan puasa.
Serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol dalam darah.
4. Kaya akan Vitamin dan Mineral
Kurma mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, vitamin K, vitamin B kompleks, kalium, magnesium dan zat besi.
Manfaat ini menyediakan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang, penglihatan, sistem saraf, dan sistem kekebalan tubuh yang optimal.
5. Sumber Antioksidan
Kurma mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.
6. Mendukung Pemulihan Tubuh
Kurma mengandung mineral penting seperti kalium dan magnesium yang membantu dalam pemulihan tubuh setelah seharian berpuasa.
Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, sementara magnesium membantu mengurangi kelelahan dan kekakuan otot.
7. Menyegarkan Tubuh dan Meningkatkan Hidrasi
Kurma memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga dapat membantu dalam hidrasi tubuh setelah berpuasa.
Mengonsumsi kurma juga membantu menyegarkan dan melembabkan tubuh setelah seharian tanpa makanan dan minuman.
8. Mendukung Kesehatan Jantung
Kurma mengandung kalium yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Konsumsi rutin kurma dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Mengonsumsi kurma saat berbuka puasa tidak hanya menyegarkan dan menyenangkan, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan dan gizi yang luar biasa.
Dari menyediakan energi cepat hingga menyediakan serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang penting, kurma adalah pilihan makanan yang ideal untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa.
Jurnal/Mas
