Jurnalindo.com – Apakah kamu penggemar Ayam Goreng McD?
Perusahaan cepat saji Indonesia, Mc Donald’s (McD) menawarkan berbagai makanan lezat, termasuk Ayam goreng.
Ayam Goreng McD adalah salah satu hidangan favorit orang Indonesia, terkenal dengan lapisan luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut.
Baca Juga: Resep Membuat Gurame Fillet Tofu Saus Tiram Untuk Rekomendasi Menu Makan Malammu
Pada acara media Rahasia Krispy and Juicy Chicken McD hari Rabu di Jakarta, McD berbagi tips cara membuat Ayam Goreng ala McD yang enak.
Inilah Resep cara membuatnya dikutip dari antara.com untuk kamu:
Bahan:
– 1 ekor ayam potong yang sudah dibersihkan
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung maizena secukupnya
– Susu bubuk secukupnya
– Baking soda secukupnya
– Lada secukupnya
– Garam secukupnya
– 1 butir kuning telur
– Air dingin bersuhu 1 – 4 derajat celcius secukupnya
Baca Juga: Resep Membuat Terong Bakar Sambal Tomat yang Nikmat
Bahan adonan kering:
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung maizena secukupnya
– Baking soda secukupnya
– Bubuk kaldu ayam instan
– Bawang putih bubuk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Buat adonan basah terlebih dulu. Campurkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam. Aduk rata.
2. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sisihkan.
3. Adonan kering: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bubuk kaldu, bubuk bawang putih, dan garam ke dalam wadah terpisah, aduk rata. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Membuat Terong Bakar Penyet Pete Untuk Menu Makan Siangmu
4. Sebelum ayam dicelupkan ke dalam adonan basah maupun kering, bumbui ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Ratakan dan pijat ayam selama beberapa kali hingga bumbu meresap.
5. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, pastikan semua sisi ayam tertutup oleh adonan basah.
6. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dibalut adonan basah ke dalam adonan kering sambil ditekan. Bolak-balik semua sisi ayam hingga adonan kering menempel dengan sempurna.
7. Siapkan air dingin di wadah terpisah. Lalu, ulangi sekali lagi pembalutan ayam ke adonan basah dan adonan kering.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Gula Merah Legit Lembut dan Bisa Kamu Coba Sendiri
8. Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Pastikan ayam matang hingga ke bagian dalam selama 12 menit. Angkat, tiriskan.
9. Ayam Goreng renyah dan lembut ala McD siap disajikan dengan nasi hangat.
