Jurnalindo.com – Siapa yang tidak tahu jajanan padat nutrisi ini, yups apalagi jika bukan samosa daging. Menu camilan yang dibuntel menggunakan kulit pangsit ini begitu menggugah selera.
Selain rasa lezat yang ditawarkan, samosa daging juga memiliki sejumlah nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Namun ingat, bagi Anda yang sedang melakoni diet, sebaiknya menghindari menu yang satu ini karena cara memasaknya melibatkan minyak goreng.
Baca Juga: Cocok Dinikmati Pagi Hari, Begini Tips Buat Sayur Sop
Nah, selebihnya yuk langsung saja kita simak cara buatnya.
Bahan-bahan :
Secukupnya kulit pangsit
250 gr daging giling
1 sachet bumbu kari
1 bawang bombay cincang
100 gr wortel cincang kecil
Garam secukupnya
1 batang daun bawang
3 bawang putih cincang
1 sdt gula
2 sdm margarine untuk menumis
Kaldu jamur secukupnya
Perekat :
3 sdm tepung terigu
Air secukupnya
(Aduk rata sampai kental dan agak lengket)
Baca Juga: Tips Buat Brownies Matcha
Cara membuatnya :
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukan semua bahan, aduk sampai rata dah matang. Matikan api.
2. Ambil kulit lumpia beri isian samosa, lalu beri perekat di ujung kulit lumpia, lipat membentuk ss segitiga sampai habis.
3. Goreng samosa dengan api sedang hingga matang. Angkat lalu sajikan kala masih hangat.
(Nawa)
