Jurnalindo.com – Labu atau waluh merupakan salah satu buah yang kerap dianggap sebagai sayuran.
Namun tahukah Anda jika buah ini mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh?
Berikut adalah beberapa kandungan utama yang ada pada buah waluh:
1. Serat
Buah waluh kaya akan serat, baik serat larut maupun serat tidak larut. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan gerakan usus, dan mengurangi risiko sembelit.
Baca Juga: Beberapa Manfaat Tauge untuk Tubuh, Mulai dari Sehatkan Kulit hingga Perlancar Saluran Cerna
2. Vitamin A
Waluh mengandung vitamin A yang tinggi dalam bentuk beta-karoten. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, pertumbuhan dan perkembangan sel, serta menjaga kesehatan kulit.
3. Vitamin C
Waluh juga mengandung vitamin C, yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mempercepat penyembuhan luka.
4. Zat besi
Buah waluh mengandung zat besi, mineral yang penting untuk membantu pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
5. Kalium
Waluh mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, fungsi otot yang normal, dan kesehatan jantung.
6. Antioksidan
Buah waluh mengandung senyawa antioksidan seperti beta-karoten, vitamin C, dan likopen. Antioksidan membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dan dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit degeneratif.
Baca Juga: Manfaat Menakjubkan dari Rajin Mengonsumsi Tauge
7. Asam folat
Waluh juga mengandung asam folat, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, serta bagi ibu hamil dalam mencegah cacat tabung saraf pada janin.
Selain kandungan-kandungan ini, waluh juga rendah kalori dan lemak, serta mengandung senyawa bioaktif seperti cucurbitacin dan saponin yang dapat memiliki efek antiinflamasi dan antikanker.
Waluh dapat dimasak dan dimanfaatkan dalam berbagai hidangan seperti sup, tumis, atau juga bisa digunakan sebagai bahan dalam makanan manis seperti kue. Tergantung preferensi dan selera Anda.
