Jurnalindo.com – Pernahkan kamu memakan ayam bumbu Rujak?
Cara membuat ayam bumbu Rujak ternyata cukup simpel mudah dan dapat kamu buat sendiri di rumah. Cocok untuk menu berbuka karena rasanya gurih.
Langsung saja, berikut adalah Resep membuat ayam bumbu rujak untuk kamu.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Cabe Ijo, Rekomendasi Menu Berbuka Puasa
Bahan:
– 500 gr ayam, potong-potong
– Garam dan gula merah secukupnya
– 1 sdm air asam jawa
– 1 lembar daun salam
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk-aduk sebentar lalu beri air.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Mentega yang Enak Dijamin Keluarga Langsung Suka
2. Masukkan garam, gula merah, daun salam, dan air asam jawa, aduk-aduk. Masak sampai ayam empuk.
3. Koreksi rasanya, jika ayam sudah matang dan empuk. Angkat dan siap disajikan.
