Jurnalindo.com – Tahu bulat merupakan salah satu jajanan yang masih eksis hingga sekarang ini.
Rasanya serta teksturnya yang unik membuat menu yang satu ini tetap memiliki tempat tersendiri di hati penikmatnya.
Jika pada umumnya kita membeli tahu bulat pada pedagang yang berkeliling menggunakan mobil dengan speaker yang nyaring, yuk coba buat sendiri tahu bulat di rumah.
Baca Juga: Gisella Anastasia Rayakan Imlek dengan Menemani Gempi Wushu di Sekolah
Bahan-bahan:
10 butir tahu
¼ sdt lada bubuk
1 kuning telur
¼ sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
1 sdt baking powder double acting
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
Baca Juga: Es Krim Kelapa Muda, Menu Wajib Saat Berkumpul Bersama Keluarga
1. Hancurkan tahu, kemudian saring menggunakan kain bersihbersih hingga kering.
2. Tambahkan kuning telur dan bumbu lainnya, aduk rata.
3. Bentuk bulat-bulat.
Baca Juga: Anti Gagal, Ini Tips Buat Seblak Ceker Mercon
4. Dinginkan dulu dalam kulkas kurang lebih 3 jam.
5. Goreng dengan minyak yg masih dingin. Setelah tahu masuk ke dalam minyak, nyalakan api kompor kecil saja.
6. Goreng sambil diaduk hingga mengembang.
Baca Juga: Resep Menu Camilan: Pastel Keju Isi Abon
7. Angkat dan sajikan kala hangat.
(Nawa)
