Jurnalindo.com – Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Buat sempol ayam krispi saja yuk.
Selain menggugah selera, bentuk sempol ayam krispi ini juga sangat menarik sehingga membuat keluarga terutama anak lahap makan.
Apalagi segudang nutrisi dari daging ayam yang sudah tidak diragukan lagi. Langsung saja yuk, ini tips buat sempol ayam krispi, dijamin anti gagal ya.
Baca Juga: Saat Kunjungan Ke Juwana, Ganjar Berpaling Ditanya Soal Macet
Bahan-bahn :
250 gr fillet dada ayam
1 butir telur
2 batang daun kucai, iris tipis
100 gr tepung tapioka
1 buah wortel kecil, cincang kecil
Tusuk sate
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
4 sdm bawang goreng
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
Baca Juga: Bolu Lemon, Camilan Enak Yang Segarkan Tenggorokan Dan Sayang Dilewatkan
Bumbu celup :
1 butir telur + ½ sdt garam, kocok lepas
250 gr tepung panir
Cara Membuatnya :
1. Yang pertama haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan.
2. Selanjutnya tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam danlada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Sebelumnya, olesi dahulu telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, agar tidak lengket saat membentuk sempol ayam.
Baca Juga: Dibuang Sayang, Manfaatkan Belimbing Wuluh Jadi Manisan Yuk
4. Tempelkan adonan di ujung tusukan sate kemudian bentuk menyerupai sempol ayam.
5. Didihkan air, lalu rebus sempol ayam selama 15-20 menit. Angkat lalu dinginkan.
6. Sempol ayam krispi siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
(Nawa)
