Jurnalindo.com – Meskipun Anda penyuka durian, Anda pasti pernah merasa kurang puas terhadap kualitas durian yang Anda pilih bukan.
Memilih durian yang manis dan matang memang bukan merupakan hal yang mudah. Durian yang saat kita cium memiliki wangi yang semerbak, belum menjamin memiliki rasa yang manis dan lezat pula saat dibuka.
Oleh sebab itu, perlu kiranya Anda mengetahui cara-cara yang ampuh untuk memilih durian yang berkualitas. Berikut ini tips pilih duren berkualitas.
Baca Juga: Tips Buat Jus Durian, Enaknya Nyegerin!
1. Perhatikan bentuk
Pertama, memerhatikan bentuk buah bersih dan sempurna. Pastikan yang anda beli tidak bolong atau bahkan ada yang sebagian rusak. Kadang secara bentuk terlihat sempurna namun ada lobang kecil.
Ketelitian dalam membeli juga penting. Jika, menemukan lobang kecil ketika ditiup di dalamnya ada ruang, maka dipastikan buah tersebut sebagian ada busuk atau ulat di dalamnya.
2. Pastikan buah masih segar
Kedua, yang perlu juga diperhatikan bahwa pastikan buah masih segar dan ditangkai ada lendir. Buah yang segar maka isi juga demikian. Jika tangkai sudah keriput dan kering tentu durian tersebut sudah lama. Sudah lamanya durian akan mempengaruhi rasa itu sendiri. Apalagi durian sudah merekah. Rasa durian menjadi tawar atau berasanya berkurang.
Baca Juga: Tips Sulap Daun Pandan Menjadi Jelly Cincau, Kenyal Dan Nagih Lho!
3. Pilih yang berbobot ringan
Durian yang baik itu ketika kita angkat bobotnya ringan. Bobot ringan menunjukan isi durian tebal. Durian yang berat, biji akan jauh lebih besar dari pada isinya.
4. Guncang durian
Anda juga bisa menguncang durian untuk memastikan kualitas durian. Apabila durian digoncang berbunyi atau agak longgar di dalamnya, dipastikan isi duriannya kering dan tidak becek.
5. Belah sedikit untuk memastikan rasa dan tingkat kematangan durian.
(Nawa)
