Jurnalindo.com – Kue cipir merupakan salah satu camilan yang sarat akan makna Idul Fitri.
Meskipun begitu, tidak ada salahnya Anda mencoba membuatnya sekarang agar nanti saat Lebaran tiba Anda tidak bingung ketika mencoba membuatnya.
Kue cipir dapat menjadi referensi yang cocok untuk Anda buat guna mengisi waktu luang di rumah. Rasanya yang gurih serta tekstur yang empuk membuatnya kue ini sangat sayang untuk Anda lewatkan. Berikut ini cara sederhana buat kue cipir.
Baca Juga: Tips Buat Empek-Empek Tanpa Ikan Anti Ribet
Bahan-bahan :
100 gr tepung beras
600 gr tepung ketan
1 sdt Vanilli bubuk
100 gr gula pasir, blender halus
4 butir telur, kocok lepas
1/2 Sdt Garam
150 gr margarin blueband
1 sachet santan
150 ml air
Cara membuatnya :
1. Mikser telur,gula dan vanilli hingga tercampur rata. Masukan garam dan mixer kembali.
2. Masukkan tepung ketan dan tepung beras sambil di ayak. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Tips Anti Gagal Saat Buat Kue Kacang Cokelat
3. Tambahkan margarin dan santan. Aduk lagi.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa di cetak.
5. Masukkan cetakan akar kelapa atau cipir, cetak dan goreng pada minyak panas dengan api sedang.
6. Angkat jika sudah matang.
(Nawa)
