Jurnalindo.com – Untuk menu Lebaran Idul Fitri nanti kira-kira masakan yang enak apa ya?
Berikut ada rekomendasi nih untuk kamu, yaitu Rendang daging daun jeruk. Rasanya nikmat dan segar saat dinikmati.
Langsung saja inilah Resep membuat Rendang daging daun jeruk untuk kamu.
Baca Juga: Resep Cah Sawi Putih Telur, Rekomendasi Makanan Sehat Bergizi
Bahan:
– Daging sapi
– Santan kental
Bahan halus:
– Bawang merah
– Bawang putih
– Lengkuas
– Jahe
– Cabai merah dan keriting
– Kunyit
– Jinten
– Kemiri
Bahan cemplung:
– Serai
– Cengkeh
– Kapulaga
– Daun kunyit
– Bunga Lawang
– Pala
– Kayu manis
– Daun salam
– Daun jeruk
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kuah Rempah yang Mudah dan Bikin Ketagihan
Cara membuat:
1. Masukkan daging dan semua bumbu dalam wajan. Nyalakan api hingga keluar airnya. Biarkan agak susut.
2. Masukkan santan kental. Aduk-aduk sampai mendidih. Terus aduk sampai menyusut setengahnya.
3. Masukkan santan encer aduk terus sampai matang sekitar 1 jam hingga keluar minyaknya. Masukkan serundeng halus dan kentang.
Baca Juga: Perut Sering Lapar Saat Tengah Malam? Ini Resep Sat-Set Buat Nasgor
4. Kecilkan api, masukkan air asam Jawa. Aduk-aduk terus hingga kentang matang dan kuah menjadi kering.
5. Sajikan.
