Jurnalindo.com – Bagi ibu-ibu yang kerap bingung menentukan menu makan sehari-hari, ngumpul sini yuk.
Resep lauk kali ini adalah Semur Tahu Telur. Ada beberapa alasan mengapa menu ini tidak boleh Anda skip, salah satunya adalah nutrisi kompleks yang ada pada telur.
Langsung saja yuk, ini cara buat Semur Tahu Telur versi jurnalindo.
Baca Juga: Intip Cara Buat Indomie Goreng Beda Dari Yang Lain Yuk
Bahan-bahan:
5 Buah telor rebus
5 buah tahu coklat
1 bawang bombay, iris
2 tomat merah, iris memanjang
2 cm lengkuas geprek
2 sdm saos tiram
5 sdm kecap tiram
Gula merah secukupnya
Royco/kaldu ayam bubuk secukupnya
Minyak secukupnya
Baca Juga: Anti Gagal, Ini Tips Buat Seblak Ceker Mercon
Bumbu halus:
2 bawang merah
3 bawang putih
2 kemiri, sangrai
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Caranya membuatnya:
1. Tumis bawang hingga harum, masukkan bumbu ulek dan tumis sampai harum juga.
Baca Juga: Resep Menu Camilan: Pastel Keju Isi Abon
2. Masukkan air, tahu, telor, lengkuas dan gula merah. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan saos tiram. Aduk
3. Campur tomat iris, masak telur berwarna agak hitam dan air berkurang.
Baca Juga: Tips Jitu Buat Sate Ampela
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
(Nawa)
