Jurnalindo.com, jakarta – PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) telah merilis Garlicoplus tipe baru untuk memenuhi kebutuhan berbagai pasar industri makanan di Indonesia.
Bawang putih merupakan jenis bumbu yang dapat meningkatkan rasa, aroma dan karakter bawang putih segar menjadi lebih kuat, tahan lama dan lebih kenyang di mulut.
Tony Iskandar, Head of Industry – PT Ajinomoto Indonesia dalam keterangannya, Sabtu.
Baca Juga: Daftar Makanan Yang Ampuh Kembalikan Mood Menjadi Lebih Baik
Konsumsi bawang putih di Indonesia cukup besar dan dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan, sedangkan hasil komoditas bawang putih dalam negeri masih cukup kurang sehingga Indonesia sangat bergantung pada bawang putih impor dari negara lain. Kondisi ini berdampak pada tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas komoditas bawang putih di Indonesia. Ini merupakan salah satu hal yang mendasari kami untuk menghadirkan produk Garlicoplus bagi para produsen berbagai industri makanan di Indonesia,” katanya.
Garlicoplus merupakan bumbu siap pakai berbentuk bubuk, sehingga mudah digunakan, disimpan, dan para produsen makanan pun dapat menghemat waktu dan biaya persiapan produksi.
Menurut Toni, penggunaan produk ini dapat menyelesaikan masalah terkait tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas bawang putih.
Baca Juga: Ajinomoto beberkan Resep akhir pekan, gepuk daging sapi
Produk ini menurut Toni juga dapat memberikan manfaat bagi para produsen sebagai pengganti penggunaan bawang putih bubuk dan sepertiga bagian bawang putih segar pada produk makanan. “Garlicoplus juga cocok diaplikasikan pada produk makanan yang menggunakan bawang putih, ataupun produk makanan yang tidak menggunakan bawang putih.” (Ara/aman)
