Jurnalindo.com – Pernahkah Anda menikmati lezatnya camilan yang satu ini. Mochi gulung merupakan salah satu jajanan mengenyangkan yang tidak selalu dapat kita temui.
Rasanya yang lezat dan manis membuat menu ini sayang untuk dilewatkan.
Jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut ini tips buat mochi gulung.
Bahan-bahan :
200 gr tepung ketan
60 gr tepung terigu protein sedang
160 gr gula pasir
190 ml santan
Baca Juga: Tips Buat Empek-Empek Tanpa Ikan Anti Ribet
2 sdm susu bubuk
Wijen putih secukupnya, sangrai
1/2 sdt pewarna makanan campur dengan 1 sdt air matang
Cara membuatnya :
1. Yang pertama panaskan panci kukus. Oles loyang dengan sedikit minyak goreng atau margarin.
2. Masukan tepung ketan, tepung terigu dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Masukan santan dan gula, aduk hingga gula larut.
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Beli, Ini Tips Mudah Buat Risoles
4. Tuang ke dalam loyang uk 20x20x4. Kemudian, kukus hingga matang sekitar 30 menit.
5. Setelah matang, angkat dan balik. Olesi permukaan dengan pewarna makanan.
6. Tunggu hingga hangat, kemudian gulung dan gulingkan pada wijen yang sudah disiapkan. Potong melingkar.
(Nawa)
