Jurnalindo.com – Dalam memilih hewan kurban, sudah sepatutnya Anda melakukan beberapa observasi sebelum memutuskan untuk membelinya.
Selain itu, beberapa tanda berikut juga dapat membantu Anda mengenali apakah sapi yang akan Anda pilih adalah sapi yang sehat dan layak untuk dikurbankan.
1. Sehat
Pilih sapi yang terlihat sehat secara keseluruhan. Perhatikan mata, hidung, dan telinga sapi untuk memastikan tidak ada tanda-tanda infeksi atau penyakit.
Baca Juga: Nicolas Jackson Tiba di London, Langsung Jalani Tes Kesehatan di Chelsea
Perhatikan juga gerakannya, sapi yang sehat akan memiliki gerakan yang aktif dan energik.
2. Usia yang matang
Sapi yang ideal untuk kurban biasanya memiliki usia minimal dua tahun.
Pada usia ini, sapi sudah mencapai pertumbuhan dan perkembangan yang baik sehingga dagingnya lebih berkualitas.
3. Berat badan yang mencukupi
Pilih sapi yang memiliki berat badan yang sesuai dengan kebutuhan kurban.
Berat badan sapi yang ideal dapat bervariasi tergantung pada tradisi dan preferensi lokal, namun umumnya berkisar antara 400 hingga 800 kilogram.
4. Keadaan gigi
Periksa gigi sapi untuk mengetahui umurnya. Gigi yang kuat dan bersih menandakan kesehatan yang baik.
Pilih sapi yang memiliki gigi yang masih lengkap dan tidak memiliki masalah gigi yang serius.
5. Bentuk tubuh yang proporsional
Perhatikan proporsi tubuh sapi. Pilih sapi dengan tubuh yang padat, berotot, dan simetris.
Sapi yang memiliki tubuh yang baik akan memberikan daging yang lebih banyak dan berkualitas.
6. Warna dan kondisi kulit
Meskipun warna kulit tidak mempengaruhi kualitas daging, pastikan kulit sapi bersih dan bebas dari luka, infeksi, atau masalah kulit lainnya.
7. Keadaan reproduksi
Untuk kurban, biasanya sapi jantan yang dipilih. Pastikan sapi jantan telah dikebiri (kastrasi) untuk menghindari daging dengan bau yang tajam dan mengurangi agresivitas.
Pastikan juga untuk mendapatkan saran dari peternak yang berpengalaman atau ahli dalam memilih sapi kurban yang layak dan berkualitas ya.
(Alf/jurnalindo)
