Jurnalindo.com – Sambal cumi merupakan salah satu hidangan yang menjadi andalan masyarakat Indonesia.
Bahkan, membuat sambal cumi menjadi ide bisnis yang kian menjanjikan.
Anda dapat membuatnya dalam jumlah banyak kemudian disimpan pada toples. Supaya Anda tinggal ambil saja jika menginginkannya.
Baca Juga: Pudding Brownies, Cocok Untuk Ide Jualan
Bahan-bahan:
½ kg baby cumi
¼ kg teri
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 cabai rawit
1 buah jeruk nipis
Baca Juga: Inilah lima rekomendasi hotel dekat dengan kawasan Pecinan di Indonesia
3 lembar daun salam
Penyedap rasa secukupnya
4 lembar daun jeruk
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
1. Cuci cumi dan teri hingga bersih. Campurkan air jeruk agar tidak berbau amis.
2. Haluskan seluruh bumbu. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum, masukkan sedikit air. Masukkan teri dan baby cumi. Aduk-aduk hingga merata.
3. Tunggu hingga matang.
Baca Juga: Contoh Ucapan Untuk Hari Raya Imlek 2023
5. Angkat dari wajan dan tinggu dingin jika ingin menyimpannya pada wadah tertutup.
(Nawa)
