Jurnalindo.com – Bawang putih adalah umbi-umbian dengan nama latin Allium sativum.
Bawang putih merupakan umbi siung asli budidaya Asia Tengah, tetapi juga bisa tumbuh di Italia dan daerah selatan Perancis.
Selain bawang merah, bawang putih juga dijadikan sebagai bumbu utama dari hampir semua masakan di Indonesia.
Baca Juga: Manfaat Tomat yang Jarang Orang Ketahui
Bawang putih juga diperkaya senyawa sulfur aktif seperti alliin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida.
Ketika bawang putih mentah dikunyah, maka zat-zat sulfur tersebut akan bereaksi membentuk senyawa yang disebut allicin.
Senyawa aktif allicin ini membantu membunuh berbagai kuman penyakit infeksi, penyebab pilek atau flu, batuk, dan radang tenggorokan.
Selain disebutkan di atas, ternyata masih banyak manfaat lain bawang putih, diantaranya yaitu :
1. Membersihkan Pencernaan
Bawang putih memiliki khasiat alami untuk membersihkan racun dan bakteri di dalam perut.
Sehingga saat Anda mengonsumsi bawang putih dalam keadaan perut kosong, maka sistem pencernaan Anda menjadi lebih sehat.
Baca Juga: Gala Sky Ziarah ke Makam Vanessa Angel dan Bibi Ardiansyah, Bikin Terharu
2. Baik Untuk Lever
Bawang putih memiliki sifat detoks yang berarti bisa membantu Anda dalam menyingkirkan racun di dalam tubuh. Sehingga hal ini mampu mendukung kesehatan lever.
3. Menurunkan Hipertensi
Bawang putih dipercaya bisa melancarkan sirkulasi darah sehingga bisa menurunkan hipertensi.
Baca Juga: Prabowo Subiyanto sambangi Gibran dan Bobby Nasution, Sufmi Dasco Bilang begini
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mengandung serangkaian bahan alami yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Menyehatkan Darah
Baca Juga: Hssil Pertandingan Serie A, Salernitana Curi Poin Penuh di Kandang Lecce
Karena makan bawang putih bisa mengurangi kolesterol jahat dalam darah Anda, maka kesehatan darah juga akan terjaga.
(Nawa)
