Jurnalindo.com – Nasi liwet juga termasuk salah satu masakan khas Indonesia lho.
Wah, Indonesia memang kaya sekali akan budaya, tradisi serta makanan khasnya ya.
Banyak sekali makanan khas Indonesia yang terkenal, salah satu masakan khas Indonesia yang populer adalah olahan nasi liwet.
Baca Juga: Solo Siap Menjadi Tuan Rumah Drawing Piala Dunia U-20
Seperti yang kita tahu, bahwa nasi pada umumnya hanya dimasak menggunakan air biasa saja.
Sedangkan nasi liwet adalah nasi yang diolah menggunakan santan, kaldu ayam, serta rempah-rempah yang akan membuat nasi liwet memiliki citarasa yang gurih, serta aromatik.
Langsung saja yuk intip, ini dia bahan serta langkah-lengkah membuat nasi liwet anti ribetnya.
Bahan :
250 gr beras
8 buah bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
1 cabai merah besar, iris tipis
3 cabai rawit, iris tipis
3 lembar daun salam
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras, tambahkan air sesuai dengan takaran memasak di ricecooker.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam beras.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
5. Masak nasi di ricecooker hingga matang.
6. Nasi liwet siap dihidangkan. Lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan masih hangat ya.
Selamat mencoba.
(Nawa)
