Jurnalindo.com – Tidak memiliki waktu yang cukup merupakan salah satu alasan seseorang menghindari memasak sendiri menu makannya.
Padahal, memasak sendiri menu makan merupakan opsi yang perlu ditempuh untuk mendapatkan nutrisi dan gizi yang cukup sesuai porsi.
Membuat menu makanan sendiri juga sangat disarankan karena kita tetap bisa mengontrol kebersihan makanan.
Baca Juga: Meski tak Sepadan Manchester United Tetap Waspadai Southamton. Biar Ngak Kalah
Nah, menu yang satu ini sangat cocok untuk Anda buat saat sedang tergesa-gesa.
Selain itu, ikan yang akan Anda gunakan juga opsional, yang artinya menyesuaikan keinginan Anda.
Tidak butuh waktu lama, berikut ini tips masak ikan cabe hijau ala jurnalindo.
Bahan-bahan :
500 gram ikan (opsional)
Tomat 1 buah, potong dadu
Bawang merah 5 siung
Bawang merah iris 2 siung
Bawang putih 2 siung
Bawang putih iris 1 siung
Cabe rawit 10 buah
Cabe hijau 5, iris
Lengkuas 1 ruas
Saus tiram 1 sdm
Jeruk nipis 1 buah
Sereh 1 batang
Daun salam 2 lbr
Daun jeruk 2 lbr
Minyak goreng secukupnya
Air putih secukupnya
Royco secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuatnya :
1. Bersihkan ikan potong sesuai selera dan cuci bersih. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Blender bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.
3. Tumis bawang merah iris, bawang putih, tomat, cabe hijau, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
4. Masukan bumbu halus dan sedikit air
Aduk dan biarkan sampai mendidih, tambahkan sedikit garam, royco dan saus tiram. Aduk hingga merata. Test rasa.
5. Masukan ikan goreng aduk rata, tunggu hingga bumbu meresap, sajikan.
(Nawa/Slmn)
