Jurnalindo.com – Resep perkedel kentang ekonomis ini, sangat mudah cara membuatnya.
Perkedel kentang bisa kamu jadikan lauk makan nasi putih, nasi kuning, nasi pecel, dan menu hidangan nasi lainnya.
Yuk, Ikuti cara pembuatan perkedel kentang agar tidak hancur, saat digoreng.
Bahan:
250 gram kentang
1/2 sdt merica bubuk
2 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang merah, goreng
1 sdm bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
1 butir telur, kocok sebentar
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Cerita Kedekatan Millen Cyrus dengan Lionel Lee
Cara membuat perkedel kentang ekonomis:
1. Kupas lalu cuci bersih kentang, goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angakt dan tiriskan.
2. Haluskan kentang goreng tumbuk, taburi dengan merica, garam, bawang merah goreng, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lalu celupkan ke dalam kocokkan telur.
5. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
(Nawa/Slmn)
Sumber :kompas.com
