Jurnalindo.com – Salah satu olahan daun singkong yang bisa kamu coba yaitu rolade daun singkong.
Cara membuatnya cukup mudah dan bisa kamu gunakan untuk lauk makan atau teman minum kopi.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut Resep membuat rolade daun singkong.
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Udang yang Nikmat Bikin Nagih
Bahan:
– 1 ikat daun singkong
– 1 bungkus tahu putih, hancurkan
– 1 butir telur, kocok lepas
– Garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1/4 sdt merica
– Ketumbar secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daun singkong sampai lunak, kemudian peras dan iris tipis. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Membuat Indomie Seblak Macaroni Praktis Bisa Dicoba di Rumah
2. Campurkan bumbu halus dengan daun singkong yang sudah di rebus dan tahu yang sudah di hancurkan.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.
4. Kepal-kepal dan bentuk bulat-bulat sampai padat.
5. Celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
