Jurnalindo.com – Cemilan sepertinya telah menjadi teman setia kita sehari-hari ya?
Ketika sedang bersantai atau sekedar nonton tv memang paling cocok jika ditemani dengan cemilan.
Cemilan yang paling menjadi faforit kebanyakan orang biasanya yang memiliki rasa gurih. Namun tak jarang juga yang lebih suka manis.
Salah satu cemilan yang banyak di sukai orang adalah kue biji ketapang.
Kue biji ketapang adalah salah satu kue khas dari Betawi selain roti buaya yang terkenal.
Cara membuat kue biji ketapang ini sangat mudah, serta bahan yang digunakan juga sangat simple.
Langsung saja, berikut ini bahan dan cara membuat kue biji ketapang yang sayang jika sampai dilewatkan.
Bahan :
1 kg tepung terigu
250 gr margarin
250 gr gula pasir(haluskan)
1 butir telur
1 sachet santan kara
Sedikit air
cara membuat :
1. campurkan semua bahan, aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air sambil terus diuleni sampai adonannya pas.
3. Gulung adonan dan bentuk memanjang. Gunting.
4. Gereng dengan api sedang sampai berubah warna dan matang.
5. Angkat, tiriskan dan kue biji ketapang siap untuk dinikmati.
Tambahan : jika suka manis, gula boleh ditambah sedikit atau sesuai selera ya.
(Nawa)
