Jurnalindo.com – Salah satu olahan yang tidak pernah bosan untuk dinikmati adalah bahan olahan dari daging ayam.
Salah satunya yaitu korean chicken wings yang banyak digemari orang.
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho untuk menu berbuka puasamu. Bagaimana Resep membuatnya? Simak artikel di bawah ini ya.
Baca Juga: Resep Membuat Cumi Crispy yang Gurih dan Nikmat Untuk Menu Berbuka Puasa
Bahan:
– 8 pack chicken wing
– 1/2 buah jeruk lemon
– 2 siung bawang putih haluskan
– 2 sdm kecap Inggris
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 3 sdm maizena
– Wijen sangrai dan daun bawang
Bahan saus:
– 3 sdm saus gochujang
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm madu
– 1 sdm cuka apel
– 1 sdm minyak wijen
– 1/2 sdt bubuk cabai
– 3 siung bawang putih (parut)
– 2 cm jahe (parut)
– 1sdm margarine
Baca Juga: Resep Es Melon Timun Serut, Cocok Untuk Berbuka Puasa
Cara membuat:
1. Bersihkan chicken wing lalu potong-potong, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Marinasi dengan air jeruk lemon, bawang putih parut, kecap Inggris, garam, dan lada. Aduk rata, diamkan dalam chiller kurang lebih 2 jam.
3. Balur merata chicken wing dengan tepung maizena lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai golden brown.
4. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan campuran saus masak sampai mengental lalu masukkan chicken wing aduk rata, angkat, taburi wijen dan daun bawang. Sajikan.
