Jurnalindo.com – Resep camilan mengenyangkan kali ini adalah puding putri salju.
Tektur yang lembut dipadukan dengan rasa manis yang pas sangat cocok untuk menemani hari-hari berharga Anda.
Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, berikut langkah-langkah membuat puding putri salju.
Bahan membuat bolu :
2 butir telur utuh
9 butir kuning telur
20 gr tepung maizena
80 gr gula pasir
Baca Juga: Referensi Jajanan Khas Rumahan : Mochi Gulung
1 sdm susu bubuk
80 gr tepung segitiga
100 gr butter/ margarin cair
1 sdm rhum bakar ( toffeico)
Caranya membuatnya :
1. Pertama, kocok telor dan gula hingga putih mengental, kemudian masukan tepung segitiga, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukan butter atau margarin yg sudah di cairkan aduk pelan dengan spatula.
3. Panggang pada loyang tulban Brilliance Bundtpan Bronze Series diameter 24 cm hingga matang. Gunakan tusuk sate untuk cek kematangan.
Bahan Pudding :
3 bungkus agar agar plain
9 butir putih telor
2 sdm gula pasir
1 sdm cuka biasa/ apel
130 gr gula pasir
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Beli, Ini Tips Mudah Buat Risoles
60 gr Skm
1 sdt garam
1 sdt vanilli bubuk
400 ml santan kental
700 ml air
1 lembar daun pandan
Cara membuatnya :
1. Masak santan,air, agar agar, gula pasir dan garam sampai mendidih.
2. Masukan susu kental manis aduk hingga rata.
3. Pada wadah lain, kocok putih telor dan masukan cuka, mixer sambil memasukkan 2 sdm gula pasir. Mixer hingga rata.
4. Masukan adoanan putih telur ke dalam masakan santan dan agar agar tadi aduk sampai rata.
5. Jika sudah tercampur rata, kemudian tuang di loyang tulban 3/4 loyang dan masukan bolu atau sponge cake tadi ke tengah dan tekan sedikit kemudian siram sisanya dibagian atas.
6. Tunggi dingin lalu potong. Jika mau Anda juga dapat menyimpannya pada kulkas.
(Nawa)
