Jurnalindo.com – Ada berbagai jenis olahan yang dapat dibuat dari buah apel.
Buah apel yang serbaguna dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat, baik untuk hidangan penutup, camilan, maupun hidangan utama.
Berikut ini beberapa contoh olahan buah apel yang populer:
Baca Juga: Jenis-Jenis Melon Berdasarkan Karakteristik
1. Apel Panggang
Apel dipotong menjadi irisan atau cincin, kemudian dipanggang dengan tambahan gula, kayu manis, dan mentega. Olahan ini biasanya disajikan dengan es krim atau whipped cream.
2. Pie Apel
Pie apel adalah hidangan penutup yang terkenal, terdiri dari kulit pastry yang diisi dengan irisan apel yang telah dicampur dengan gula, rempah-rempah, dan kadang-kadang kismis. Pie ini kemudian dipanggang hingga kulit pastry berwarna kecokelatan.
3. Apel Cider
Cider apel adalah minuman yang dibuat dengan memeras dan memfermentasi apel segar. Cider dapat memiliki rasa manis atau asam tergantung pada jenis apel yang digunakan dan proses fermentasinya.
4. Apple Crisp
Apple crisp adalah hidangan penutup yang terdiri dari apel yang dipotong dan dicampur dengan gula, kayu manis, dan adonan tepung. Mixture ini ditaburi di atas apel, kemudian dipanggang hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
5. Apel Karamel
Apel Karamel adalah apel yang ditusuk dengan tusukan atau lidi dan kemudian dicelupkan ke dalam karamel cair atau cokelat leleh. Setelah itu, apel dikeringkan sehingga membentuk lapisan karamel yang keras.
6. Apel Manis Asam
Apel segar dipotong menjadi irisan dan dicampur dengan saus yogurt, madu, atau sirup maple. Olahan ini bisa dijadikan hidangan penutup yang sehat dan menyegarkan.
7. Apel Kering
Apel kering adalah apel yang dipotong menjadi irisan tipis dan dikeringkan hingga mengeras. Olahan ini dapat dijadikan camilan yang sehat dan portabel.
8. Saus Apel
Saus apel adalah saus yang dibuat dengan merebus apel bersama dengan gula, air, dan rempah-rempah seperti kayu manis. Saus ini sering digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan daging, panggang, atau minuman hangat.
Itulah beberapa contoh olahan berbahan dasar buah apel yang bisa Anda coba.
(Alf/jurnalindo)
