Jurnalindo.com – Singkong dengan rasa manis dan teksturnya yang unik, telah menjadi bahan dasar makanan di berbagai budaya.
Tidak hanya mengenyangkan, singkong juga dapat diolah menjadi berbagai makanan ringan yang lezat dan menyehatkan.
Berikut adalah beberapa contoh makanan ringan yang terbuat dari singkong:
Baca Juga: Tips Membuat Keripik Singkong Lezat dan Gurih di Rumah
1. Keripik Singkong
Keripik singkong adalah salah satu camilan yang paling dikenal dan populer. Dengan potongan tipis yang digoreng hingga renyah, keripik singkong menggoda lidah dengan cita rasa gurih dan manis alami singkong.
Keripik singkong juga kaya serat dan nutrisi, terutama jika dipanggang daripada digoreng.
2. Singkong Goreng
Singkong goreng adalah makanan ringan yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan.
Potongan singkong yang digoreng hingga kecokelatan akan menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Bumbu-bumbu seperti garam atau bumbu khusus dapat menambahkan cita rasa yang lebih menggoda.
3. Singkong Balado
Singkong balado adalah variasi yang pedas dan menggugah selera dari singkong goreng.
Dengan tambahan bumbu balado yang pedas dan sedikit manis, makanan ini memberikan sentuhan rasa yang berbeda namun tetap lezat.
4. Kemplang Singkong
Kemplang adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang diiris tipis, dicampur dengan bumbu-bumbu, dan kemudian dijemur hingga kering.
Kemplang memiliki tekstur renyah dan citarasa yang unik.
5. Singkong Keju
Singkong keju adalah variasi makanan ringan yang menggabungkan rasa manis dari singkong dengan kelezatan keju yang meleleh di atasnya. Ini adalah pilihan yang populer untuk camilan santai.
6. Tape Singkong
Tape singkong adalah makanan fermentasi yang dibuat dari singkong yang telah difermentasi oleh ragi.
Selain menjadi camilan yang enak, singkong tape juga memiliki probiotik alami yang baik untuk pencernaan.
7. Singkong Susu Kental Manis
Ini adalah makanan ringan simpel yang terbuat dari singkong yang dimasak dengan susu kental manis. Rasanya manis, kaya, dan lezat.
8. Cookies Singkong
Cookies dari tepung singkong bisa menjadi pilihan camilan yang lebih sehat dan rendah gluten.
Dengan tambahan cokelat chip atau kacang-kacangan, ini bisa menjadi camilan yang memuaskan selera manis.
Tentu saja, dalam menikmati makanan ringan dari singkong, penting untuk menjaga proporsi dan memilih metode pengolahan yang lebih sehat seperti pemanggangan daripada penggorengan.
Menambahkan berbagai rempah dan bumbu sesuai selera juga dapat membuat makanan ringan singkong menjadi lebih menarik dan lezat.
(Alf/jurnalindo)
