Jurnalindo.com – Selain menyehatkan, buah manggis juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan dan minuman yang lezat lho.
Berikut ini merupakan beberapa olahan buah manggis yang populer:
1. Jus Manggis
Buah manggis dapat dijadikan jus segar yang menyegarkan. Anda dapat menggabungkannya dengan air dan sedikit gula sesuai selera. Tambahkan es batu untuk hasil yang lebih segar.
Baca Juga: Sandiaga Uno Tentang Konser ColdPlay di Jakarta
2. Smoothie Manggis
Campurkan buah manggis dengan buah-buahan lain seperti pisang, stroberi, atau blueberry untuk membuat smoothie yang sehat dan lezat. Anda juga dapat menambahkan yoghurt atau susu untuk konsistensi yang lebih krim.
3. Salad Buah Manggis
Potong buah manggis menjadi bagian-bagian kecil dan campurkan dengan buah-buahan segar lainnya seperti jeruk, apel, pepaya, atau nanas. Tambahkan sedikit jus lemon atau madu sebagai dressing.
4. Es Krim Manggis
Buat es krim manggis dengan mencampurkan daging buah manggis yang telah dihaluskan dengan susu, gula, dan sedikit es batu. Proses dalam mesin es krim atau bekukan dalam freezer.
5. Saus Manggis
Rebus daging buah manggis bersama dengan gula dan air, lalu haluskan menjadi saus yang dapat digunakan sebagai topping untuk pancake, yogurt, atau pudding.
6. Kue Manggis
Buah manggis dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue, seperti dalam kue tart, kue bolu, atau muffin.
7. Selai Manggis
Rebus daging buah manggis dengan gula dan air hingga menjadi kental, kemudian haluskan dan dinginkan. Gunakan selai manggis ini sebagai selai untuk roti, kue, atau roti panggang.
Meskipun begitu, beberapa orang mungkin akan kesulitan dan merasa malas membuat olahan berbahan dasar buah manggis. Hal ini karena daging buah manggis menyatu dengan isinya sehingga membuat buah ini harus dipisahkan dari isinya terlebih dahulu.
(Alf/jurnalindo)
