Jurnalindo.com – Menghabiskan akhir tahun rasanya tidak lengkap tanpa buat camilan ya. Nah, untuk ide camilan kali ini cobalah berkreasi dengan memanfaatkan menu lokal.
Menu lokal yang legendaris kali ini tentu sudah bisa Anda tebak. Yups, cilok bumbu kacang.
Cara membuatnya pun tidak kalah mudah dengan camilan enak lainnya lho. Oke, langsung saja yuk berikut ini tips buat cilok bumbu kacang yang enak dan legendaris.
Baca Juga: Rekomendasi Camilan Enak Saat Hujan Pisang Chocolatos
Bahan cilok :
– Tepung sagu ½ kg
– Tepung terigu ½ kg
– 500 ml air
– Royco ayam 2 sachet
Bumbu halus :
– 7 siung bawang putih
– 2 sdm garam
– 1 sdm lada
Cara membuat cilok :
Baca Juga: Akademisi dukung pemanfaatan tembakau alternatif yang memiliki resiko rendah
1. Campurkan tepung terigu & tepung sagu dalam wadah besar, lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan royco aduk lagi hingga rata dan masukan bumbu halus. Setelah itu tambahkan air.
3. Uleni hingga kalis.
4. Siapkan air dipanci secukupnya, rebus hingga mendidih lalu masukkan bahan cilok sambil dibuat adonan bulat.
5. Masak dengan suhu sedang dan tinggu hingga cilok mengembang, jangan lupa sambil diaduk agar cilok matang merata.
6. Angkat dan tiriskan jkka sudah matang.
Baca Juga: Kabar Terbaru Dari Presenter Kondang Indra Bekti
Bahan-bahan sambel kacang :
– 3 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 10 cabe merah
– 10 cabe rawit
– 200 gr kacang tanah
– ½ sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– secukupnya gula merah
Cara membuatnya :
1. Goreng kacang tanah hingga kering.
2. Lalu goreng juga bawang dan cabe.
3. Setelah itu, blender kacang tanah, bawang dan cabe dengann sedikit air.
4. Siapkan wajan dan masak bumbu kacang tambahan 200 ml air lalu masukan garam, gula pasir & gula merah.
5. Biarkan hingga keluar minyak dan mengental.
Baca Juga: Ungkapan Bahagia Istri Indra Bekti Aldila Jelita, dan Ucapan Terimakasih Untuk Semua
6. Ambil cilok sajikan dalam mangkok dan siram dengan bumbu kacang yang sudah matang.
(Nawa)
