Jurnalindo.com – Gandum adalah kelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat.
Gandum biasanya digunakan untuk membuat tepung terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk dijadikan alkohol.
Lembaga gandum merupakan bagian yang kaya akan berbagai zat gizi dengan berbagai manfaatnya bagi kesehatan.
Baca Juga: Manfaat Buah Pepaya
Lembaga gandum memiliki kandungan nutrisi tinggi seperti serat pangan, protein, vitamin B1, B2, B3, B6, asam folat, magnesium, fosfor, seng, mangan, tembaga, dan selenium.
Selain itu, bagian ini juga merupakan sumber yang baik bagi vitamin E, zat besi dan asam lemak essensial.
Dengan kandungan natrium yang rendah dan tidak mengandung kolesterol, maka semakin memperkuat intisari gandum sebagai bagian yang paling bergizi.
Gandum mengandung magnesium yang diperlukan tubuh untuk mencerna asupan karbohidrat.
Ternyata, kandungan dari gandum juga baik untuk para penderita diabetes.
Hal ini dikarenakan konsumsi makanan dengan kandungan magnesium yang tinggi dapat meningkatkan fungsi hormon insulin.
Baca Juga: Pentingnya Komunikasi Untuk Mencapai Keharmonisan Dalam Rumah Tangga
Berikut beberapa manfaat gandum untuk tubuh yang sayang untuk Anda lewatkan.
1. Melancarkan sisitem pencernaa.
2. Membantu mengatasi obesitas.
3. Mengurangi risiko kanker.
4. Membantu mencegah diabetes.
5. Mencegah pembentukan batu empedu.
Mengkonsumsi makanan dengan gizi seimbang dan pola hidup yang sehat tentunya juga tak kalah pentingnya untuk menjaga kesehatan.
Baca Juga: Tips Membuat Bubur Kacang Hijau
Jadi, kita harus bijak dalam mengkonsumsi makanan yang masuk ke dalam tubuh kita.
(Nawa)
