Jurnalindo.com – Tahukah Anda jika rahasia nikmat dari jajanan siomay dan batagor terletak pada seperti apa rasa bumbunya?
Untuk itu, Anda perlu membuat bumbu yang pas dan anti gagal. Supaya batagor dan siomay yang Anda buat terasa begitu nikmat dan lezat.
Tidak perlu bingungnya, begini resep buat bumbu kacang yang endul dan nendang.
Baca Juga: Pasca kecelakaan bajak salju, 30 tulang Jeremy Renner patah
Bahan-bahan:
– 50 gr bawang putih
– 60 gr cabe merah
– 250 gr kacang tanah
– Kecap sesuai selera
– 600-750 ml air
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak secukupnya
Baca Juga: Tips Buat Es Soda Nipis
Cara membuatnya:
1. Blender bawang putih, cabe dan kacang tanah yang sudah digoreng sebelumnya.
2. Tumis bumbu tersebut sampai wangi, beri garam dan gula. Tambahkan air, aduk rata.
3. Tunggu hingga mendidih dan bumbu kacang mengeluarkan minyak.
Baca Juga: Tak Mau Ketinggalan, Edric Tjandra Bagikan Potret Keluarga Rayakan Hari Raya Imlek
4. Beri kecap, aduk rata. Tunggu hingga minyak kembali keluar.
5. Angkat dan sajikan bersama siomay atau batagor yang telah Anda buat.
(Nawa)
