Jurnalindo.com – Jangan sampai terlewatkan ya, referensi menu camilan kali ini adalah es gabus anti gagal.
Siapa yang tidak ngiler mendengar camilan kuno zamb dahulu ini. Camilan yang kerap dijajakan di depan sekolah pada saat kita kecil ini sangat rekomendasi untuk Anda buat.
Tidak usah berlama-lama, ini tips buat es gabus anti gagal.
Bahan-bahan :
180 gr tepung hunkwe
Pewarna makanan, pink, kuning dan hijau
5 sdm gula pasir
1 liter santan sedang
Garam secukupnya
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Beli, Ini Tips Mudah Buat Risoles
Plastik kaca
Cara membuatnya :
1. Langkah pertama campurkan santan, gula pasir, garam dan tepung hunkwe dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata.
2. Selanjutnya bagi adonan menjadi menjad 3 bagian, beri masing-masing warna, pink, kuning dan hijau.
3. Masak 1 bagian adonan pink dengan api kecil dan meletup-letup, matikan api.
4. Tuang adonan pink ke dalam cetakan yg telah dialasi plastik tebal, ratakan lalu sisihkan.
5. Selanjutnya masak adonan berwarna kuning hingga meletup-letup.
6. Kemudian tuang diatas adonan pink.
Baca Juga: Lapis Kanji Coklat, Jajanan Tradisional Yang Tak Lekang Oleh Waktu
7. Masak adonan berwarna hijau. lalu tuang diatas adonan berwarna kuning.
8. Biarkan adonan padat disuhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
9. Lalu masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
10. Potong adonan tipis-tipis lalu bungkus dengan plastik, dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.
11. Es gabus anti gagal siap disajikan.
(Nawa)
