jurnalindo.com – Pernahakan Anda mencoba menu bayam sebagai pendamping MPASI?
Manfaat bayam yang sangat banyak membuatnya menjadi salah satu sayur yang begitu populer. Tidak hanya bagi orang dewasa tetapi juga untuk anak-anak dan bayi. Bayam berfungsi tinggi akan mineral dan vitamin esensial yang membuat tubuh kuat secara internal sehingga meningkatkan fungsi organ.
Bayam mengandung beberapa nutrisi antaranya Energi, Karbohidrat, Gula alami, protein, serat, magnesium, kalsium, lemak, zat besi dan masih banyak lainya.
Manfaat MPASI menggunakan bayam bagi kesehatan bayi
1. Membuat tulang lebih kuat
Bayam mempunyai nutrisi seperti mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor, semuanya memainkan peran penting dalam memperkuat tulang dan membantu perkembangan tubuh yang sehat.
2. Menambah asupan mineral
Bayam adalah sumber zat besi, kalium, dan kalsium yang sangat berguna dalam perkembangan otak bayi.
Salah satu alasan terbesar untuk memperkenalkan bayam pada bayi karena sayuran ini memiliki mineral paling penting bagi tubuh si kecil dan membantu dalam pertumbuhanya.
3. Menambah vitamin
Bayam juga kaya akan vitamin lho. Diantara vitamin yang terdapat pada bayam adalah Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, thiamin, folat. Semua vitamin ini secara bersamaan meningkatkan kekebalan dan menjaga kebugaran tubuh bayi menjadi tetap kuat dan sehat.
4. Mempu menghidrasi tubuh
Kandungan bayam 90 persen adalah air. Hal ini menjadikan bayam dapat menghidrasi tubuh sikecil dengan baik.
5. Meningkatkan fungsi penglihatan
Vitamin A yang terkandung dalam bayam dapat memaksimalkan fungsi penglihatan dengan baik.
6. Peredaran dalam darah
Poin terahir adalah membantu peredaran darah . Zat besi bersama dengan protein, membantu sirkulasi darah yang baik dan lancar dalam tubuh.
Selain itu, bayam dapat dimasak dalam air panas sekitar 15-20 detik dalam air panas. Cara ini adalah yang terbaik karena membebaskan asam oksalat secara alami dari daun bayam.
Berbagai menu olahan bayam dapat Kamu pilih diantaranya sub ayam bayam. Cara membuatnya begini,
Siapkankah bahan-bahan berikut
2 gelas ayam cincang dengan tulang
2,5 cangkir bayam cincang segar
6-7 gelas air
mentega
Lalu Masak ayam selama lima hingga enam menit
Saring kaldu ayam menggunakan saringan dan masukkan ke dalam blender. Lalu siapkan bayam yang sudah dikukus lalu blender sampai merata.
