Jurnalindo.com – Dingin-dingin enak nya nyemil ya bun. Sekalian yang berat biar tidak usah makan lagi, nambahin BB saja.
Cireng isi bakso cocok banget. Cara buatnya juga tidak terlalu sulit. Langsung saja berikut langkah-langkahnya.
Bahan cireng :
1/2 sdt garam
1 bks royco ayam
12 sdm full tapioka/Kanji
secukupnya air panas ( aku pake sekitar 1 gelas penuh)
4 sdm terigu
Baca Juga: Memakai city car jadi liburan keluarga bisa lebih praktis dan efisien
Bahan isian :
1 batang daun bawang, iris
10 buah bakso super, iris kecil kecil
3 buah cabe keriting
2 sdm saos sambal/ sesuai selera
2 siung besar bawang putih, iris
5 lembar daun jeruk, buang tengahnya, iris tipis
5 buah cabe rawit merah
3 siung bawang merah, iris
secukupnya garam dan penyedap
cara membuat :
1. Untuk membuat isian, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan bakso oseng sampai matang, tambahkan daun bawang, daun jeruk dan cabe. lalu tuang saos sambal, beri sedikit garam dan penyedap, cicipi. angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Akademisi dukung pemanfaatan tembakau alternatif yang memiliki resiko rendah
2. Dilanjutkan membuat cireng dengan campurkan dalam wadah ; kanji, terigu, garam, penyedap, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. hentikan penggunaan air jika adonan sudah bisa di bentuk.
3. Ambil adonan cireng, pipihkan lalu beri isian sisihkan di piring/wadah yg sudah di taburi sdikit terigu/kanji biar gak nempel satu sama lain.
4. Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata.
Baca Juga: Ada pameran seni untuk healing di akhir tahun
5. Angkat dan tiriskan jika sudah dirasa matang.(
Nawa)
Sumber : Fb Mister Chef
