Jurnalindo.com – buah Naga Merupakan salah satu buah yang kaya akan manfaat.
Selain kaya akan serat, buah Naga juga memiliki antioksidan yang dapat membentuk imunitas tubuh.
buah yang memiliki warna merah ini banyak disukai karena rasanya yang manis berair.
Namun, apa jadinya jika buah Naga digunakan sebagai bahan utama pancake?
Baca Juga: Menu Sejuta Umat, Mendoan Celup Sambal Kecap
Tentu kesehatan dan kenikmatan akan berpadu menjadi satu bukan. Berikut ini tips sederhana buat pancake buah Naga.
Bahan-bahan :
– 1/4 buah naga ukuran sedang, blender
– 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
– 20 gr gula pasir
– 30 ml susu cair
– 1/4 vanili
– 40 gr tepung terigu
Cara membuatnya :
1. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukan buah naga yang sudah diblender.
2. Campur susu cair lalu masukkan terigu perlahan lahan kemudian beri vanili dan aduk rata.
3. Masukan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sampai tercampur rata.
Baca Juga: Jadi Menu Andalan Saat Lebaran, Ini Resep Buat Kue Cipir
4. Selanjutnya, panaskan wajan teflon anti lengket dengan api kecil, beri margarin secukupnya.
5. Tuang adonan ke dalam teflon, tunggu, jika sudah mengembang langsung ditutup.
6. Balik jika sudah terlihat coklat, angkat dan tambahkan topping sesuai selera.
(Nawa)
