Jurnalindo.com – Cuaca yang dingin seperti sekarang ini seringkali membuat kita berfikir keras mau masak apa. Pasalnya, masakan yang akan kita buat setidaknya dapat menambah nafsu makan serta menghangatkan tubuh.
Sop Daging Tetelan sangat cocok untuk menjawab kegelisahan Anda. Apalagi jika Anda membayangkan makanan berkuah lengkap dengan rasa pedasnya, wah ide ini sangat patut Anda coba.
Berikut ini tips buat Sop Daging tetelan ala jurnalindo.
Baca Juga: Tips Hidup Sehat Hingga Tua
Bahan-bahan :
600 gr daging tetelan sapi
3 wortel
1/2 biji pala
4 cengkeh
4 sdm bawang merah goreng
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 kayu manis
Seruas jahe
Bumbu halus :
1/2 sdt merica
6 siung bawang putih
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuatnya
1. Yang pertama yakni didihkan air dalam panci, masukkan daging lalu rebus sampai mendidih.
2. Masukkan daging, biji pala, cengkeh, kayumanis, jahe dan bumbu halus.
Baca Juga: 7 Tips Mengendarai Mobil Matic Untuk Pemula
3. Masak dengan api kecil sampai daging empuk lalu masukkan potongan wortel, lalu tambahkan kaldu bubuk dan koreksi rasa.
4. Jika rasanya sudah pas, tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng di atasnya.
5. Sop Daging Tetelan siap untuk dinikmati.
(Nawa)
