Jurnalindo.com – Singkong yang juga dikenal sebagai ubi kayu atau ketela pohon bukan hanya makanan pokok yang lezat, tetapi juga menyediakan sejumlah manfaat kesehatan yang beragam.
Dengan kandungan nutrisi yang kaya, singkong dapat memberikan dampak positif pada tubuh Anda.
Berikut adalah delapan manfaat konsumsi singkong untuk kesehatan:
Baca Juga: Bonus Atlet Prestasi Porprov 2023, Tercover Hanya 40 Persen Sisanya Tahun Depan.
1. Sumber Energi yang Baik
Singkong kaya akan karbohidrat kompleks, yang memberikan energi tahan lama kepada tubuh.
Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk pemulihan setelah aktivitas fisik intensif.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Singkong mengandung serat yang membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat juga berperan dalam mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting bagi pencernaan yang sehat.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Singkong mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C mendukung produksi sel darah putih dan melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan beta-karoten dalam singkong dapat berkontribusi pada kesehatan kulit.
Beta-karoten dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan menjaga elastisitas kulit.
5. Membantu meningkatkan Kesehatan Mata
Singkong mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan yang baik.
Vitamin A membantu menjaga integritas sel-sel mata dan mendukung adaptasi mata terhadap cahaya.
6. Menjaga Fungsi Otak
Singkong mengandung zat besi dan vitamin B6, yang mendukung kesehatan otak dan fungsi saraf.
Zat besi membantu dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh, termasuk otak.
7. Mendukung Pertumbuhan Sel dan Jaringan
Kandungan folat dalam singkong penting untuk pertumbuhan sel dan jaringan tubuh yang sehat.
Ini menjadi sangat penting selama masa pertumbuhan, kehamilan, dan perkembangan janin.
8. Menjaga Kesehatan Jantung
Singkong mengandung potassium, mineral yang membantu menjaga tekanan darah normal dan keseimbangan cairan tubuh.
Asupan potassium yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Meskipun singkong memberikan banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan dan dalam variasi makanan sehari-hari.
Berbagai jenis makanan yang seimbang akan memastikan asupan nutrisi yang komprehensif bagi tubuh Anda.
(Alf/jurnalindo)
