jurnalindo.com – Menjelang idul fitri, nastar adalah jenis kue kering yang tidak boleh dilewatkan untuk mengihiasi meja rumahmu. Kue yang memiliki bentuk bulat serta berwarna kuning ini juga banyak dijual di toko serta gerai kue terdekat. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat jenis kue kering yang satu ini, maka persiapkan beberapa hal agar tidak gagal ya!
Nastar merupakan sajian yang terasa khas kala lebaran. Isianya pun beraneka ragam, mulai dari selai nanas, selai stroberi, coklat hingga keju. Nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, vanili dan campuran telur.
Berikut ini tips membuat nastar agar lembut dan gurih.
Bahan:
• 450 gram tepung terigu
• 30 gram susu bubuk
• 95 gram butter oil
• 200 gram margarin
• 50 gram gula halus
• Garam secukupnya
• 3 kuning telur
• Keju secukupnya
• Selai nanas
Cara membuat:
1. Campur margarin, garam, dan gula halus, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan semua kuning telur sambil terus diaduk.
3. Kemudian masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, timbang adonan masing-masing 5 gram. Kemudian isi dengan selai nanas. Bulatkan dan susun di atas loyang.
5. Oles adonan dengan bahan olesan, lalu tabur dengan keju parut. Panggang dalam oven menggunakan api sedang hingga terlihat menguning.
6. Ulangi dengan olesan seperti yang partama, agar nastar terlihat lebih berkilau.
7. Angkat, dan dinginkan.
8. Masukkan ke dalam toples yang telah disiapkan.
9. Sajikan.
Nah inilah resep nastar anti gagal yang memiliki cita rasa enak dan gurih. Selamat mencoba ya!
