Jurnalindo.com – Buah apel merupakan salah satu jenis buah yang digandrungi masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang manis, buah apel juga mempunyai sejumlah nutrsi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Apel mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin C, kalium, serat, karbohidrat dan senyawa lain seperti quercetin, catechin dan asam klorogenik. Apel juga tinggi akan polifenol yang memiliki efek antioksidan. Nah, kandungan ini berada pada kulit apel dan dagingnya.
“Apel dibuat keripik dan minum madu 30 ml, maka jadi makanan bervitamin. Jika apel diparut dicampur madu 30 ml akan jadi makanan berkhasiat antikanker,” kata Dosen Telkom University yang juga penulis buku “Holistic Health For Better Life” dr. Hendratno seperti dilansir dari laman antaranews.
Ia mengatakan asupan makanan yang baik, benar, dan menyehatkan serta rutinitas aktivitas fisik yang teratur dan terukur menjadi salah satu solusi pada musim pandemi sekarang, selain tetap mematuhi protokol kesehatan.
Masyarakat hendaknya mengetahui dan mengenal betul mana saja makanan yang termasuk kelompok BBM, karena kandungan menjadi berbeda ketika diolah berbeda.
Menurut Hendratno, apel termasuk salah satu buah dalam kelompok BBM, akan tetapi kandungan yang diberikan kepada tubuh akan berbeda tergantung cara pengolahan.
“Jika makan apel langsung disertai minum madu 30 ml, jadi minuman berenergi. Jika apel difermentasi lalu dicampur madu 30 ml jadi minuman bergizi,” kata dia.
Buku tersebut dirilis dengan ditujukan tak hanya untuk anggota perguruan bela diri tangan kosong tersebut, namun juga masyarakat umum guna menjaga masyarakat di era pandemi ini.
Terakhir, Hendratno mengatakan makanan lain yang baik saat ini adalah kunyit, jahe, kencur, dan temulawak (KJKT) yang harga komoditas ini justru melonjak saat wabah COVID-19 terus menyeruak di seluruh dunia. (Nawa)
