Buah bengkoang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan air yang tinggi pada bengkoang membantu menjaga hidrasi tubuh, serta kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas.
Selain itu, bengkoang juga mengandung serat yang dapat melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Bengkoang dipercaya memiliki sifat diuretik yang dapat membantu membuang kelebihan cairan dan garam dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Buah bengkoang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti rujak, asinan, atau dijadikan jus. Kandungan nutrisi yang tinggi pada bengkoang menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.
Manfaat Buah Bengkoang
Buah bengkoang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya yang kaya. Berikut adalah 6 aspek penting terkait manfaat buah bengkoang:
- Kaya vitamin C: Sebagai antioksidan, vitamin C berperan menangkal radikal bebas.
- Sumber serat: Melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
- Sifat diuretik: Membantu membuang kelebihan cairan dan garam, menurunkan tekanan darah.
- Kandungan air tinggi: Menjaga hidrasi tubuh.
- Rendah kalori: Cocok untuk diet.
- Indeks glikemik rendah: Tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Selain aspek-aspek tersebut, buah bengkoang juga mengandung kalium, zat besi, dan vitamin B6 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, tulang, dan sistem saraf. Konsumsi bengkoang secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
Kaya vitamin C
Vitamin C merupakan antioksidan penting yang berperan menangkal radikal bebas, yakni molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis. Konsumsi buah bengkoang yang kaya vitamin C dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh, sehingga melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas dapat berasal dari berbagai sumber, seperti polusi udara, asap rokok, dan makanan olahan. Paparan radikal bebas yang berlebihan dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kita dapat membantu tubuh melawan radikal bebas dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis. Selain itu, vitamin C juga berperan dalam pembentukan kolagen, protein penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
Sumber serat
Kandungan serat yang tinggi pada buah bengkoang berperan penting dalam melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Serat merupakan bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Serat dapat menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak, sehingga memudahkan proses buang air besar.
Konsumsi serat yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Kekurangan serat dapat menyebabkan sembelit, wasir, dan divertikulitis (radang pada kantong-kantong kecil di usus besar). Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan gula darah, serta meningkatkan rasa kenyang sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kita dapat memenuhi kebutuhan serat harian dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Buah bengkoang dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.
Sifat diuretik
Sifat diuretik pada buah bengkoang bermanfaat untuk membantu membuang kelebihan cairan dan garam dari dalam tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah, terutama pada penderita hipertensi. Tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.
- Mengurangi volume darah: Diuretik bekerja dengan meningkatkan produksi urin, sehingga mengurangi volume darah dalam tubuh. Penurunan volume darah dapat menurunkan tekanan pada dinding pembuluh darah, sehingga tekanan darah berkurang.
- Mengeluarkan kelebihan natrium: Diuretik juga membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh. Natrium dapat menyebabkan retensi cairan, yang dapat meningkatkan tekanan darah.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, penderita hipertensi dapat membantu menurunkan tekanan darah mereka secara alami. Selain itu, sifat diuretik pada buah bengkoang juga dapat membantu mengurangi pembengkakan pada kaki dan pergelangan kaki yang sering terjadi pada penderita penyakit jantung dan ginjal.
Kandungan air tinggi
Kandungan air yang tinggi pada buah bengkoang menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga hidrasi tubuh. Hidrasi yang cukup sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, karena air berperan dalam berbagai proses tubuh, seperti mengatur suhu tubuh, melumasi sendi, dan membuang limbah.
Ketika tubuh mengalami dehidrasi, dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kelelahan, sakit kepala, sembelit, dan kram otot. Konsumsi buah bengkoang yang kaya air dapat membantu mencegah dehidrasi dan menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
Selain itu, kandungan air yang tinggi pada buah bengkoang juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan. Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kita dapat memenuhi kebutuhan cairan harian dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Rendah kalori
Kandungan kalori yang rendah pada buah bengkoang menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk orang yang sedang menjalani diet. Satu buah bengkoang berukuran sedang hanya mengandung sekitar 60 kalori, sehingga tidak akan menambah banyak kalori pada asupan makanan harian Anda.
Selain itu, buah bengkoang juga memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis setelah dikonsumsi. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes atau orang yang sedang berusaha mengontrol kadar gula darah mereka.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda tanpa khawatir menambah berat badan. Buah bengkoang dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam menu diet Anda.
Indeks glikemik rendah
Dalam kaitannya dengan manfaat buah bengkoang, indeks glikemik rendah yang dimilikinya memiliki peran yang sangat penting. Indeks glikemik merupakan ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
- Mengontrol kadar gula darah: Makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti buah bengkoang, akan dicerna dan diserap secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tiba-tiba. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes atau orang yang sedang berusaha mengontrol kadar gula darah mereka.
- Meningkatkan rasa kenyang: Makanan dengan indeks glikemik rendah juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, karena dicerna secara perlahan dan memberikan energi yang berkelanjutan. Hal ini dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan, sehingga bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
- Mengurangi risiko penyakit kronis: Konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Hal ini karena makanan dengan indeks glikemik rendah tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang dapat merusak pembuluh darah dan organ-organ penting tubuh.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kita dapat memanfaatkan manfaat dari indeks glikemiknya yang rendah, seperti mengontrol kadar gula darah, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Buah bengkoang dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.
Tips Mengonsumsi Buah Bengkoang
Buah bengkoang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Agar dapat memperoleh manfaat tersebut secara optimal, berikut adalah beberapa tips mengonsumsi buah bengkoang:
Tip 1: Pilih bengkoang yang masih segar
Buah bengkoang yang masih segar memiliki kulit yang bersih, tidak ada memar atau bintik hitam, dan terasa keras saat ditekan. Hindari memilih bengkoang yang sudah layu atau lembek, karena kemungkinan besar sudah tidak segar.
Tip 2: Cuci bersih sebelum dikonsumsi
Sebelum dikonsumsi, cuci bersih buah bengkoang dengan air mengalir. Hal ini untuk menghilangkan kotoran atau pestisida yang mungkin menempel pada kulit bengkoang.
Tip 3: Konsumsi secara rutin
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsi buah bengkoang secara rutin. Anda dapat mengonsumsinya langsung sebagai camilan, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Tip 4: Variasikan cara pengolahan
Untuk menghindari kebosanan, variasikan cara pengolahan buah bengkoang. Anda dapat mengonsumsinya langsung, dijadikan jus, salad, rujak, asinan, atau dibuat menjadi keripik bengkoang.
Tip 5: Kombinasikan dengan makanan sehat lainnya
Untuk meningkatkan manfaat kesehatan, kombinasikan buah bengkoang dengan makanan sehat lainnya, seperti buah-buahan, sayuran, atau kacang-kacangan. Misalnya, Anda dapat membuat jus bengkoang dengan campuran wortel dan apel, atau salad bengkoang dengan tambahan edamame dan brokoli.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi buah bengkoang dengan cara yang optimal dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.
Selain tips di atas, penting juga untuk memperhatikan porsi konsumsi buah bengkoang. Meskipun buah bengkoang memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti kembung atau diare. Oleh karena itu, konsumsilah buah bengkoang secukupnya sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.
Youtube Video:
